Oreo marshmallow

Min kæreste har snart fødselsdag, og traditionen tro, skal han overraskes med et par nye Oreo kageopskrifter. Denne meget hurtige og nemme Oreo-kagesnack er perfekt til kaffen, og kan holde sig i et kagedåse i flere dage. En kaloriebombe, men endnu en vinder til Oreo elskere. 

Ingredienser til en stor portion: 
2 ruller oreokiks
170 gram marshmallows
20 gram smør

Knus oreokiksene (ikke for småt) og kom dem i en skål. Smelt marshmallows sammen med smør i et vandbad (rør undervejs). Så snart det hele er smeltet, blandes marshmallow-massen hurtigt sammen med de knuste oreokiks. Kom massen i en form beklædt med bagepapir. Tryg massen ned i formen og lav den fast med hænderne. Stil på køl i en times tid. Når massen er stivnet, kan der klippes pæne firkantede stykker (med en saks) ud af massen.