tirsdag den 28. oktober 2014

Citronsirup/lemonade

Her er en opskrift på en forfriskende drik, som kan bikses sammen på ingen tid. Når du har lavet citronsiruppen, kan den holde sig flere dage på køl og skal blot blandes med postevand eller danskvand, når den skal bruges. Den er i øvrigt rigtig god som velkomstdrik, fx kombineret med gin og evt. lidt mynte. 

Ingredienser: til ca. 3. liter 
1 øko citron
1 dl vand 
1 dl sukker 

Kog vand og sukker, til sukkeret er opløst. Tilsæt citronskiver og kog videre i 30 sek. Sluk for varmen og lad det køle af. Si citronskiverne fra, hvis du skal bruge siruppen med det samme, ellers kan du lade citronerne blive i, så de trækker endnu mere. Hæld på glas og sæt på køl.

Tip: Du kan erstatte citron med fx appelsin eller mandarin - så længe det er økologisk, da skallen koges med i saften.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar