søndag den 27. oktober 2013

Sprøde hjemmebagte knækbrød

›
Der er intet bedre end hjemmelavet knækbrød, og så er det endda rigtig nemt. Kast dig ud i det, og optimer brunchen, morgenmaden eller tapas...
torsdag den 17. oktober 2013

Sarah Bernhardt kager (med kaffesmag)

›
Jeg er vild med hjemmelavede Sarah Bernhardt kager, og de er slet ikke så svære at lave, hvis man vælger den nemme udgave, hvor bunden bestå...
1 kommentar:

Grove pitabrød

›
Det er så lækkert at lave sine egne pitabrød, og det er absolut ikke svært. Her er opskriften på en portion pitabrød lavet på grahamsmel, me...
onsdag den 9. oktober 2013

Lækre luftige chokolade muffins (med chili)

›
Her er en klassisk og god opskrift på chokolade muffins. Tilsæt chili for at give kagen et lille pift.  Kagerne smager både godt når lige e...

Sagogryn budding (thai dessert)

›
Her kommer lidt inspiration til en asiatisk dessert. Ingredienserne kan købes i de asiatiske butikker på Vesterbro, nær Hovedbanen. Desserte...

Klassisk Pad Thai (stegte nudler med kylling)

›
Thailansk mad smager skønt og er virkelig let at lave. Min egen favorit er den klassiske Pad Thai. En hemmelig ingrediens er Pad Thai-sause...
tirsdag den 8. oktober 2013

Klassisk grøn pesto

›
Det er nemt og lækkert at lave sin egen pesto, og så kan den holde sig i lang tid i køleskabet. Hvis du hælder pesto'en på rene glas, ka...
lørdag den 28. september 2013

Fuldkorns rabarbersnitter

›
En variation af de klassiske hindbærsnitter, som jo er så populære fortiden pga tørkagernes boom. Variationen er lidt grovere grundet fuldko...
1 kommentar:
fredag den 6. september 2013

Nemme blåbær muffins med hvid chokolade

›
Her er en opskrift på super lækre og nemme muffins med blåbær og hvid chokolade.  Kombinationen mellem blåbær og hvid chokolade er virkelig ...
4 kommentarer:

Melonsuppe

›
Her er en helt vidunderlig dessert, som simpelthen smager så godt, at den må prøves! Den er anderledes og ligger ikke så tungt efter en god...
torsdag den 5. september 2013

Blomme marmelade

›
Min  kollega gav mig 2 kg små gule blommer fra hendes blommetræ, og nu har jeg en masse god blommemarmelade i køleskabet. Tilsæt gerne krydd...
søndag den 11. august 2013

Cheesecake med oreo

›
Opskriften er nem og lækker og tager ingen tid at bikse sammen. Kiksebunden bliver ikke så tyk og ostecremen ikke så høj, så opskriften kan ...
fredag den 26. juli 2013

Amarena kirsebær (syltede kirsebær)

›
Netop nu er kirsebærtræerne fyldte med modne kirsebær, og der er masser af muligheder for at lave lækre ting med dem. Her er en virkelig nem...
6 kommentarer:

Kirsebær muffins med hasselnødder

›
Her er lækker opskrift på kirsebær muffins. Efter at have smagt på kagerne efter de blev bagt, fandt jeg på at lave en topping, og toppingen...
lørdag den 20. juli 2013

Hindbær syltetøj med mynte

›
Efter at have været på besøg i min søsters have, hvor hindbærbusken netop nu bugner af hindbær, gik jeg i gang med at lave hindbær syltetøj....
2 kommentarer:
fredag den 19. juli 2013

Blåbær tærte

›
Der er masser af gode og billige blåbær netop nu, så her kommer en meget nem, lækker og virkelig enkel opskrift på blåbær tærte Ingredien...

Kold agurkesuppe

›
Her er opskriften på en dejlig og meget nem kold suppe, som er perfekt på de varme sommerdage. Den tager virkelig ingen tid at lave.  Der er...
søndag den 16. juni 2013

Mandelbund toppet med vaniliecreme og friske bær

›
Jeg er vild med friske bær - og da de er rigtig lækre og meget billige fortiden, er det bare om at kaste sig ud i at bruge så mange bær som ...
torsdag den 13. juni 2013

Lækker islagkage med nødder, daim og hindbær

›
Det er sommer, og så er det tilladt at spise is i store mængder!  Her er en nem opskrift på en skøn islagkage med en lækker nøddemarengsbund...
tirsdag den 11. juni 2013

Jordbær koldskål

›
I dag rundede temperaturen de 25 grader - og så kom lysten til koldskål. Eftersom der lige nu er billige og lækre danske jordbær, fik jeg ly...
lørdag den 25. maj 2013

Marengsbund med bær og flødeskum

›
Solen skinner og sommeren er lige om hjørnet. For mig betyder der marengs-kager med bær og skum. Denne kage er simpelthen så lækker - og sam...
6 kommentarer:
torsdag den 23. maj 2013

Jordbær rabarber syltetøj med ingefær

›
Så er det endelig blevet tid til rabarber. Derfor har jeg som det første kastet mig ud i at lave rabarber-jordbær syltetøj - med et frisk pi...

Ærtepure

›
Her er endnu en opskrift på en meget nem og lækker pure. Brug den til alt - fx som dip til gulerodstænger, rugbrødchips eller hjemmelavet sm...
1 kommentar:
onsdag den 22. maj 2013

Paleo Stenalderbrød

›
Er man til Paleo kan dette brød anbefales. Brødet er fyldt med en masse kerner og mætter godt. Desuden tager det ingen tid at lave, da det m...
2 kommentarer:

Småkage med ingefær, lemon og kokos

›
Her er en nem grundopskrift på småkager .  Når dejen er samlet kan du tilsætte den smagsvariant, du har lyst til fx 30 gram hakket chokola...
torsdag den 9. maj 2013

Oreo lagkage

›
Denne kage tager tid at lave - men når det er sagt, er det en helt fantastisk lækker kage for alle Oreo-elskere. Den er alt andet end kalori...
8 kommentarer:
søndag den 5. maj 2013

Frugtkage (hindbær/kokos)

›
En nem og god opskrift på en hurtiglavet frugt-kage. Kagen smager meget af kokos, og kombinationen med frugt, gør den svampet og let. Valget...

Blomkålspure

›
En sund, meget nem og lækker pure. Pureen kan bruges som sundt alternativt i stedet for "sovs" til frikadellerne eller som en lækk...

Rugbrødschips

›
Endnu en nem og lækker snack, som efter min mening næsten smager ligeså godt som chips. Dyp rugbrødschipsene i blomkålspure, ærtepure, humus...
lørdag den 4. maj 2013

Stenalderkost: Spagetti med kødsovs (paleo)

›
En sund variation af spagetti med kødsovs, nemlig stenalderkost-variationen hvor spagetti er skiftet ud med kål (squash kan også bruges). De...
mandag den 8. april 2013

Hindbær medaljer (+mørdej)

›
Det er blevet "hipt" at lave hjemmelavede "medaljer" - og det er slet ikke svært, så det er bare at kaste sig ud i det. ...
3 kommentarer:

Stenalderkost: Kokos-dadel kugler (Paleo)

›
Her er opskriften på en nem og hurtig lækkerbisken - der kan laves god tid i forvejen.  Kokos/dadel kuglerne kan holde sig i køleskabet i l...
2 kommentarer:
tirsdag den 2. april 2013

Grove chokolade boller

›
Her er opskriften på  grove chokolade boller. Der er hverken fedtstof eller sukker i opskriften, kun chokolade. Personligt foretrækker jeg e...
mandag den 25. marts 2013

Klassiske hindbærsnitter

›
Det er egentlig ret nemt at lave hindbærsnitter - og de hjemmelavede smager bare så meget bedre.  De kan sagtens holde sig i en uges tid (i...
søndag den 24. marts 2013

Helt simple og hurtiglavede muffins

›
Her er en meget enkelt og nem opskrift, som jeg har fået af en god veninde ❤.  Disse muffins smager rigtig godt - og er hurtig lavet. En op...
tirsdag den 19. marts 2013

Lakrids cookies

›
Kan stadig ikke få nok af lakrids, derfor denne lækre opskrift på lakrids cookies med chokolade og mandler.  Opskriften giver 3-4 bageplader...
onsdag den 13. marts 2013

Flutes

›
En god opskrift på nemme klassiske flutes. Opskriften er fra bagebogen "Meyers Bageri", som kan anbefales til alle, der bager ofte...
2 kommentarer:
søndag den 10. marts 2013

Sprøde morgen-boller

›
Her er opskriften på nogle lækre, sprøde og lidt  grove morgen-boller.  Bollerne er super lækre, når de er helt nybagt, men er også gode a...

Nem thai suppe

›
En nem suppe, som får dig til at drømme om varme himmelstrøg Ca. 4 pers : 3 dl kokosmælk kyllingebryst eller frisk kylling...
fredag den 1. februar 2013

Cookies

›
Her er en opskrift på cookies med chokolade og nødder. Kagerne smager skønt, kan laves i forvejen - og passer til enhver lejlighed. Kagerne ...