4 laksebøffer
1-2 spsk sesamfrø
1-2 spsk blå birkes
2-3 tsk sennep (gerne Dijon)
2-3 tsk honning
Salt og peber
Læg laksebøfferne i et ildfast fald. Rør honning, sennep, salt og peber sammen i en skål og smør cremen på laksebøffernes overflade. Drys med sesam og blå birkes (hvis du ikke har begge slags, kan du nøjes med den ene). Bag laksene i ca. 20 min på 200 grader almindelig ovn.
Tip: Server fx med en kold sauce (skyr rørt op med krydderurter, citron, salt og peber) og en god salat eller pasta med ricotta og parmesan.
Smager SÅ godt. Serverede ovnbagte rodfrugter (al dente ) til. :-)
SvarSletDejligt at høre. Velbekommen :-)
SvarSlet